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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一,归归于乌龙茶类(lèi),为半发(fā)酵茶,是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù),不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi),还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡,水(sh日落胭脂红完整的诗句带拼音,日落胭脂红完整的诗句的意思uǐ)量(liàng)在七八(bā)分左右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶,归于闻名(míng)的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇,以(yǐ)当地(dì)的(de)一(yī)座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色,那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够),以增强泡茶的(de)趣味。

  沏(qī)茶用水:自古以来,喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质,水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说,无(wú)色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá),以山泉水、井水和溪流最(zuì)好,纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

  泡茶水(shuǐ)温:水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开,然后(hòu)放凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少(shǎo)些(xiē)茶,依据自己的品味,投进(jìn)量多试几回,就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。日落胭脂红完整的诗句带拼音,日落胭脂红完整的诗句的意思p>

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶

  直接(jiē)用(yòng)白开水洗净(jìng)茶(chá)具,然后在余温散尽(jǐn)前(qián),投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚动(dòng),入水只需水盖过茶(chá)叶即可,不(bù)宜过多。

  之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程中,水杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水的热量,导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

  二(èr)、刮沫(mò)闻香

  刮沫又称(chēng)春风拂面,在倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一般不要超越(yuè)6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里,可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

  这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè),滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色(sè),欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩,品(pǐn)啜(chuài)甘霖,先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确是一种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享受

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