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干紫菜(cài)能(néng)够直接吃吗(ma)

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的(de)。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发(fā)霉(méi)的状况，便是证明(míng)这种干紫菜是(shì)能(néng)吃的，往(wǎng)往干紫(zǐ)菜在厨房放(fàng)置(zhì)半年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没(méi)有问题，可(kě)是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该(gāi)菜的枯燥、包装(zhuāng)前已(yǐ)被(bèi)有毒物所污染，这(zhè)种紫菜对(duì)人体有(yǒu)害，不能食用(yòng)。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没(méi)有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就(jiù)不远(yuǎn)了，这样的干紫菜(cài)吃了(le)是会引起肠(cháng)胃问题(tí)的(de)，所(suǒ)以不建议您食用。

怎(zěn)样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加(jiā)工的优(yōu)质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(zé)(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思次干(裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思gàn)紫(zǐ)菜则(zé)外表光(guāng)泽差，片张厚度不(bù)均匀，色彩(cǎi)呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或(huò)陈年(nián)干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫(zǐ)菜闻起(qǐ)来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质(zhì)量一定(dìng)有问题，牢记不(b裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思ù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的(de)干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简直看不(bù)到(dào)杂质，叶(yè)子比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发(fā)后变为绿(lǜ)色则质量很差，极(jí)有(yǒu)可(kě)能(néng)是人(rén)工上色的(de)。

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