浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝(hē)，不(bù)仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲(jìn)轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物(wù)，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对(duì)身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的(de)食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的(de)能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大(dà)人的(de)话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不会(huì)真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

世界上哪个国家女人最开放　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不(bù)要泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能(néng)食用了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又(yòu)多，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时(shí)间(jiān)会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了(le)，菜(cài)也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸(suān)汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么(me)不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的(de)话(huà)只会(huì)加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常见的食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露(lù)一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状(zhuàng)况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水(sh世界上哪个国家女人最开放uǐ)过日(rì)子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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