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寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上(shàng)，酒店管理人(rén)才出现了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来(lái)越多的国(guó)际大型活动(dòng)将在中(zhōng)国(guó)举行(xíng)，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求(qiú)也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万年薪职业(yè)中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每(měi)年都(dōu)需要(yào)数以千计的国(guó)际(jì)化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业培养拥(yōng)护党的基(jī)本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本(běn)专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培(péi)养，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面(miàn)的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶知(zhī)识和自(zì)学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店(diàn)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一(yī)定(dìng)的(de)职业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何(hé)正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大比重的(de)实践教(jiào)学，大(dà)一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身(shēn)扮(bàn)演(yǎn)侍应生(shēng)和(hé)厨师(shī)的(de)角色，学习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较(jiào)有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学(xué)习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财(cái)务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业(yè)的会计知(zhī)识相对来(lái)说(shuō)已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比较(jiào)基(jī)本地(dì)学习如何(hé)计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的(de)是(shì)酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的(de)内(nèi)容(róng)，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客人等，也(yě)就是提问者(zhě)口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶(yīn)为(wèi)在酒店工(gōng)作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层部门干出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验(yàn)比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不(bù)从底层(céng)的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前(qián)大部分从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当(dāng)低的(de)，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗位。