年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

年(nián)糕mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语是大米做的(de)吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米(mǐ)是江南的特产，在北方有糯米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是(shì)，将糯米粉用绢(juàn)罗(luó)筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团(tuán)，将枣和(hé)栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上(shàng)，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表是(shì)弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特(tè)工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根(gēn)筷子(zi)戳进去(qù)再拿(ná)出来，如果发现筷子表面(miàn)是(shì)干燥的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白(bái)三色，象征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年(nián)高。

　　所以前人(rén)有诗(shī)称(chēng)年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国时(shí)期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民(mín)间有年(nián)糕年糕年年高(gāo)，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕印(yìn)板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等(děng)等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白(bái)鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上的(de)内容(róng)与形式的完美(měi)结(jié)合。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般(bān)市场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大(dà)多是掺杂了别的(de)米粉，所以(yǐ)吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为(wèi)的是保(bǎo)正年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在最基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红(hóng)枣等。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办？切片(piàn)。

蒸年糕怎(zěn)么做好吃又简单窍门

　　食(shí)材：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将(jiāng)糯米(mǐ)粉和粘米粉同时(shí)倒(dào)进一个宽敞(chǎng)的容器，用刮刀(dāo)或者筷子混(hùn)合均匀。

　　2.准(zhǔn)备(bèi)一碗温(wēn)水，用量(liàng)大约为粉(fěn)重(zhòng)量的70%左右，将混合粉揉成(chéng)面团，醒大(dà)约3分钟(zhōng)。

　　3.将醒(xǐng)后(hòu)的面团分成大小均匀的几块，具(jù)体多大根(gēn)据自己喜好。

　　4.把小面团(tuán)搓成喜欢的样子(zi)，可以(yǐ)是条状也可以(yǐ)是馒头状，上(shàng)锅(guō)蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出(chū)锅就可以吃了(le)，如果喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸蜂蜜或(huò)白糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不(bù)用那么机械，加水的(de)时候慢慢加(jiā)，水多了(le)就加点点粉，面干了就加一点点水，和成面(miàn)团不开裂能(néng)成型就(jiù)可(kě)以了。

　　2、粘(zhān)米粉和(hé)糯米粉2：1，由于(yú)糯米(mǐ)粉的量少些，因此(cǐ)不会特别糯，更多的是米香味，如果喜欢吃糯(nuò)一些(xiē)的，可以调整(zhěng)两种(zhǒng)粉的(de)比例。

　　3、一次不(bù)必做太多，可以想吃的时候根据个人食量做点(diǎn)，每次(cì)都吃现(xiàn)做的(de)，味道更好。

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