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预期收益率计算公式 预期收益率是什么 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶能(néng)够闷泡(pào)吗(ma)

  熟茶是能够(gòu)闷(mèn)泡的。

  普洱熟茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷(mèn)泡能更好的调查茶叶的质量(liàng),可是留意(yì)闷泡的(de)时刻(kè)不要太长,否(fǒu)则会影(yǐng)响茶汤(tāng)的口感。

  普洱熟茶能够闷泡,相(xiāng)同也能够(gòu)冲泡(pào),能够根据个人(rén)的(de)喜(xǐ)爱挑(tiāo)选,运(yùn)用(yòng)闷泡能更好的辨(biàn)别(bié)茶叶的质量。

熟茶冲泡(pào)办法视频

  1、醒茶。

  熟普(pǔ)多以(yǐ)“茶(chá)饼”的办法(fǎ)存在。

  要想熟普(pǔ)好喝,咱们要先(xiān)醒茶。

  醒茶类比于醒酒,浅显的说(shuō)醒茶便是(shì)让(ràng)尘封的茶叶通过与(yǔ)空气、水分的触摸而苏醒过来,使叶片自然(rán)地(dì)呼吸,唤醒茶质,凝集茶(chá)香。

  咱们(men)能(néng)够提早一周左右先(xiān)进行撬饼,将撬下来的茶,放入紫(zǐ)砂罐中,对其(qí)进行“醒茶”。

  假如(rú)是熟(shú)普散茶(chá),或许(xǔ)是限(xiàn)制得(dé)没(méi)有那么紧(jǐn)的(de)熟(shú)茶饼,能够(gòu)越过“醒(xǐng)茶(chá)”这一进程(chéng)。

  2、选(xuǎn)水。

  自(zì)来水是咱(zán)们日常日子中取用最便利的水,但自(zì)来水(shuǐ)的(de)硬度(dù)偏大(dà),水(shuǐ)中还有(yǒu)或许有(yǒu)很重(zhòng)的氯(lǜ)气味,用来泡茶对滋(zī)味和香气都有必定(dìng)的影响。

  条件答应(yīng)的(de)情况(kuàng)下,能够购买市售(shòu)包(bāo)装的(de)纯净水或呈弱碱(jiǎn)性的矿泉水(shuǐ),前者(zhě)能最大程(chéng)度地衬托出(chū)茶(chá)的(de)赋性,后者有助(zhù)于茶性的激起。

  3、择(zé)器。

  冲泡普洱熟茶,引荐(jiàn)运用(yòng)紫砂壶或盖(gài)碗。

  紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)有(yǒu)较好(hǎo)的透气性和吸附性,能够(gòu)使茶(chá)汤口感愈加顺滑(huá)。

  质(zhì)料等(děng)级低(dī)、年份久(jiǔ)的熟茶,引荐(jiàn)运用紫砂壶。

  盖(gài)碗(wǎn)散热快,便利控温出汤。

  质(zhì)料等级(jí)高、年份短的熟茶,引荐(jiàn)运用(yòng)盖碗。

  4、水温(wēn)。

  冲泡熟普,一般来说,用100℃的沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)泡。

  5、冲泡(pào)。

  许多茶友熟普泡得苦涩,便是没把握好茶水比。

  冲(chōng)泡熟(shú)普茶(chá)水比大致在1:30,即1克茶30毫升水(shuǐ)。

  先(xiān)“润茶”,润(rùn)茶用水(shuǐ)及温度(dù)协助叶片(piàn)舒展,激(jī)起茶(chá)叶的活性,利于在正式冲泡时释放(fàng)出茶叶的最佳(jiā)质量,并(bìng)洗去茶叶(yè)制造进程中附着的浮尘。

  润茶要先用热水充沛温热茶(chá)具,然后投(tóu)入茶叶注入热(rè)水,快速倒出润茶水。

  开(kāi)端正(zhèng)式(shì)冲泡,关(guān)于质料等级(jí)较高(gāo),陈化时刻不长(zhǎng)的熟普,灌水(shuǐ)时能(néng)够沿着壶壁(bì)或盖(gài)碗(wǎn)壁渐(jiàn)渐注入(rù)或绕茶(chá)叶边际环形(xíng)灌水,以(yǐ)确保茶汤(tāng)醇滑温润的口(kǒu)感。

  关于枝叶(yè)相(xiāng)对粗老的(de)老熟茶,能够选用高冲(chōng)旋转的办法灌(guàn)水,更有利(lì)于(yú)激(jī)起(qǐ)其间(jiān)的内在(zài)物(wù)质分出,确保茶汤(tāng)的滋(zī)味和香气满足。

  出汤时刻关于茶(chá)汤滋味影响颇大,出水过快,茶(chá)汤滋(zī)味寡淡;出水太慢,茶汤(tāng)太(tài)过浓稠,以及影响(xiǎng)后续几泡的滋味(wèi)。

  这(zhè)儿给一个参阅,前五泡(pào)15秒,六到八泡20秒(miǎo),八泡今后能够延伸至30秒,尾水可闷泡(pào)。

  每一款(kuǎn)熟普最佳(jiā)出汤时刻都是有差异的(de),能够在参阅时(shí)刻的基础上,通过实践冲泡后的口感来(lái)调整(zhěng)。

熟普的冲泡办法

   熟普的冲(chōng)泡办法

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法1

     熟普,不管(guǎn)等(děng)级凹凸,都不(bù)惧开水冲泡(pào)。

  由(yóu)于(yú)普洱茶是大(dà)叶种茶,因而冲泡熟普,宜选用(yòng)阔口壶。

  以下冲泡办(bàn)法、进程,是我(wǒ)多(duō)年(nián)泡饮心得,也(yě)是通(tōng)过无(wú)数次与(yǔ)同(tóng)好切(qiè)戳后总结的心得,发出来期望(wàng)对茶友能有协(xié)助(zhù)。

     冲泡普洱(ěr)茶,首要有(yǒu)必要温热茶壶。

     倒(dào)出壶中(zhōng)热(rè)水,投入适量熟普(pǔ),投茶量按照个人(rén)喜爱增减(jiǎn)。

     盖上盖子(zi)悄悄(qiāo)摇晃,翻开盖子嗅(xiù)闻(wén)茶叶的气味,判别(bié)茶叶寄(jì)存是否妥当,好(hǎo)的熟(shú)普,此刻应该能够闻(wén)到一股木香(xiāng)味(wèi)和枣香味。

     冲入开水,凭借水的力(lì)道,让壶中(zhōng)茶叶(yè)翻滚。

  这时壶口会有气泡(pào)、泡沫涌起。

     待壶口不(bù)再有气泡冒出(chū)时,拿(ná)起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶口的泡沫(mò)。

     盖上盖子,出(chū)汤(tāng),出汤有必要(yào)出尽(jǐn)。

  看茶汤,好的熟(shú)普,汤色应该(gāi)是明澈亮堂(táng)的酒赤色(sè)。

     由(yóu)于(yú)熟普特别的发酵工艺,所(suǒ)以榜首、第二(èr)道茶汤弃之不饮(yǐn),从第(dì)三道开端,就能(néng)够正常饮用了。

     工艺(yì)到位,存贮合理(lǐ)的熟普(pǔ),茶底应该是油(yóu)润的。

熟普的(de)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)2

      普洱熟茶冲泡办(bàn)法

     视频顶用(yòng)盖碗来做演示,盖碗冲泡(pào)能(néng)够泡(pào)出(chū)熟茶(chá)的原汁(zhī)原味,投(tóu)茶量能够按照100ml:5g的份(fèn)额,进行投进。

  市面上(shàng)盖(gài)碗底子是120-150ml左右的(de)容量,我们能(néng)够(gòu)根据自己盖(gài)碗的容量(liàng)来核算投进量。

     干醒茶进(jìn)程(chéng)。

  熟茶(chá)一般做成(chéng)茶砖、茶(chá)饼,空气没有和茶(chá)叶充沛触(chù)摸(mō),假如直(zhí)接拆开后立刻(kè)喝(hē),那么口感会(huì)没有到达极致,这就需(xū)求干醒茶(chá),让茶叶(yè)和空气进行充沛触摸。

  首要办法是(shì)把紧压茶分解成茶块,分装到(dào)醒茶袋或(huò)许陶罐中,10-15天后,能够开端用来泡茶。

      榜首步:温杯

     温杯能(néng)够高(gāo)温灭菌消毒,也能够进步茶具温度(dù),让茶叶的香气、口感得到更好的发挥。

      第二步:醒茶

     温杯(bēi)完(wán)毕后,进行投茶。

     榜首(shǒu)道水,醒(xǐng)茶,醒茶要充沛(pèi)把茶叶和水交融(róng),把(bǎ)茶叶内含的物质(zhì)、茶(chá)多酚等唤醒出来。

      第三步:润茶

     这(zhè)时要参加第二遍水,润茶和(hé)醒茶不同,对熟茶来说(shuō),榜(bǎng)首(shǒu)道不足(zú)以把内含物质蒸发出来,所以需(xū)求第二道润茶。

     醒茶和润茶的水,都要倒(dào)掉。

      第四步:冲泡(pào)

     质量比(bǐ)较低的熟茶,需求(qiú)用沸水冲泡,出汤(tāng)时刻控制在(zài)15秒为宜;质(zhì)量较(jiào)高的(de).熟茶,能够用90-95度水温,7秒(miǎo)左右(yòu)。

     用滤网把杂(zá)质进(jìn)行过滤(lǜ),得到精华的部分(fēn),之(zhī)后进(jìn)行分杯(bēi),榜首(shǒu)泡正式完毕。

     榜(bǎng)首(shǒu)泡是最重要的,榜首泡泡的好,把茶叶(yè)内含物(wù)质唤醒(xǐng)后,一般榜首(shǒu)到(dào)第(dì)七泡出汤(tāng)时(shí)刻(kè)能(néng)够在榜首(shǒu)泡的基础上稍微加速,7到(dào)15泡出汤时刻逐步变慢。

  而每一泡的(de)滋味(wèi)也会有(yǒu)一股曲线改变(biàn)。

     许多茶友选用紫砂壶泡茶(chá),熟(shú)茶(chá)看中泡(pào)茶的用具(jù),而紫砂、陶(táo)壶等具有(yǒu)吸附的作用(yòng预期收益率计算公式 预期收益率是什么),能够去(qù)除(chú)一部分(fēn)熟茶中的堆(duī)味(wèi)和仓位,而且泡茶又不失(shī)原味,具(jù)有提香(xiāng)成效(xiào),口感更好(hǎo),是熟茶冲泡的(de)黄金搭(dā)档(dàng)。

     紫(zǐ)砂等的投泡(pào)份额也底(dǐ)子是100:5的姿态(tài),我们在投泡时就要留(liú)意自己茶壶的量,来核算投茶量。

  而用(yòng)潇洒杯的话,要(yào)留意潇洒杯(bēi)容积比(bǐ)较大,投茶量(liàng)能够增加到(dào)100:6,冲泡时刻底子和盖碗(wǎn)共同。

      普洱(ěr)茶(chá)熟茶

     普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶的(de)炒(chǎo)制办法和生茶不一样,颜色显着发红(hóng),为红(hóng)褐色或甲(jiǎ)由色,也(yě)被称(chēng)为(wèi)“猪(zhū)肝(gān)红”,闻起来香气扑鼻(bí)。

  普洱茶生(shēng)茶和(hé)熟(shú)茶,是同一个品(pǐn)种不同加工工艺的产(chǎn)品。

      茶叶品鉴

     普洱(ěr)茶熟茶(chá)选(x预期收益率计算公式 预期收益率是什么uǎn)用“渥堆”技(jì)能,对生茶(chá)进行快速后发酵(jiào)或缓慢后发(fā)酵(jiào)而(ér)成(chéng)。

  普(pǔ)洱茶熟(shú)茶颜色显(xiǎn)着发(fā)红,为红褐色(sè)或甲由色,茶汤香气(qì)很浓。

  残次的(de)普洱(ěr)茶熟茶(chá)会发黑,有铁(tiě)锈(xiù)水的滋味,乃(nǎi)至(zhì)有的有胶(jiāo)味。

     冲泡成茶(chá)汤后,正(zhèng)品熟(shú)普洱(ěr)茶(chá)汤色红浓通(tōng)明,有枣香、樟(zhāng)香、荷香等香味,香味(wèi)层次分明,比较(jiào)重,没有浮渣且有一(yī)种沉香味,能(néng)看到油(yóu)气可是(shì)不见(jiàn)油(yóu)珠。

  残次的普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮(fú)渣(zhā)较(jiào)多,茶汤混浊,有的时分感觉(jué)“油(yóu)腻腻(nì)的(de)”。

      冲泡关键

     1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求(qiú)高温冲泡(pào),因而冲泡的时(shí)分将开水应该烧至99℃,不能运用半(bàn)开水(85~90℃),也不能(néng)运用冷热水混合冲泡(pào),更不能参加冰块、柠(níng)檬汁或许蜂蜜调味(wèi)。

     2.普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶能够(gòu)在紫砂(shā)茶(chá)壶中煮泡,用炭火(huǒ)将(jiāng)茶汤渐渐(jiàn)地熬(áo)制而成,普洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)榜首(shǒu)泡不需求(qiú)煮(zhǔ)泡时刻过长,可(kě)是后(hòu)边几泡需求渐(jiàn)渐煮熟(shú)。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)3

     普洱茶(chá)有越陈越香的特色,一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么(me) 普(pǔ)洱茶应该怎(zěn)样冲泡与品(pǐn)味 呢?怎样(yàng)冲泡(pào)怎样品味才干(gàn)真实品味出普洱(ěr)茶(chá)的(de)滋味呢?下面就(jiù)详细介绍普洱(ěr)茶的冲(chōng)泡办(bàn)法与品味办法。

     1、普洱茶(chá)冲泡宜选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过(guò)浓.主张(zhāng)原(yuán)料宜选陶(táo)壶.紫(zǐ)砂壶。

     2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡(pào)份量:冲泡普洱(ěr)时茶叶份(fèn)量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后(hòu).露出(chū)空气2星(xīng)期,再(zài)冲泡(pào)滋味更(gèng)好(hǎo)。

     3、普(pǔ)洱茶冲泡进(jìn)程:

      一、醒(xǐng)茶。

  

     短(duǎn)期内要喝的茶一般应拆开(kāi)(4至(zhì)5公分巨细(xì)越薄越好)放入紫砂(shā)罐中醒茶3个(gè)月至半年。

  醒茶罐内装茶(chá)一般不(bù)超(chāo)越三分之二,如有或许应定时(shí)(比方一个月一次(cì))将茶倒出翻一下,以利于醒茶。

  没有条件的茶友也能(néng)够将拆(chāi)开的茶(chá)暂时放入牛皮(pí)纸袋或大的信封(fēng)中醒(xǐng)茶。

  醒茶时要(yào)留意避(bì)光(guāng)避异味(wèi)、坚(jiān)持必要的环(huán)境(jìng)温度(比方(fāng)摄(shè)氏20度以上),环境湿度则应(yīng)比传统仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

  紧压茶处理成指甲盖(gài)巨细,越薄(báo)越好;散茶(chá)则顺(shùn)从其美,尽(jǐn)量(liàng)坚持干茶外形(xíng)。

      三、用水 。

     尽量挑选桶装优质纯净(jìng)水、山(shān)泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶(chá),一般洗(润)茶两遍,榜首遍20至30秒出水(shuǐ)(详细时(shí)刻(kè)根据紧压程度定,压(yā)得(dé)紧(jǐn)则(zé)时刻稍长,压得(dé)松则(zé)时刻稍(shāo)短。

  散茶可适当缩短(duǎn)时刻,一般为5至(zhì)10秒(miǎo)),第二遍快冲快(kuài)出。

  十年以上(shàng)陈期的熟茶若制(zhì)造与(yǔ)寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

     生茶,一(yī)般洗(润)茶一遍(biàn),20至30秒(miǎo)出水。

  十年以上(shàng)生茶在洗(润)茶前可进行适(shì)度水烘,行将干茶(chá)置入紫砂壶(hú)中,壶外(wài)用开(kāi)水冲淋(lín),以(yǐ)进步壶温、遣(qiǎn)散壶内(nèi)干茶的杂味并完(wán)成(chéng)快速(sù)醒茶。

     4、品饮普洱茶有必要趁(chèn)热闻香,碰杯鼻前,此刻即可感触陈(chén)味(wèi)芳香如泉涌般(bān)扑鼻而来,其典雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

     5、普(pǔ)洱(ěr)茶需用心品茗,啜饮进口,始能得(dé)其真韵(yùn),虽茶汤进(jìn)口略感(gǎn)苦涩,但待茶汤于喉舌间略作逗留时,即可感触茶汤穿(chuān)透牙缝、沁(qìn)渗齿龈,并由舌根发(fā)生甘津送回舌面,此(cǐ)刻满口(kǒu)芳香,甘露“生津”,令(lìng)人(rén)神清气爽,而且津液(yè)四溢,耐(nài)久不散不渴,此乃品茗(míng)之(zhī)最佳感(gǎn)触“回(huí)韵(yùn)”。

熟普的(de)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)4

      1、普洱(ěr)茶宜用(yòng)何种(zhǒng)壶冲泡(pào)

     宜选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由于普(pǔ)洱(ěr)茶的(de)浓度高,用腹大的(de)壶可(kě)防止茶汤(tāng)过浓。

  主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

      2、普洱茶冲泡重(zhòng)量

     冲泡普(pǔ)洱时茶叶(yè)份量(liàng)大约占壶身(shēn)20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼、拨开(kāi)后,露出空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更棒!

      3、普洱茶怎么品味普洱(ěr)

     首要,将茶(chá)叶放入(rù)茶壶,然后注入热水。

  一般(bān)在喝中(zhōng)国茶时(shí),都要(yào)先冲过一次热水才行,关(guān)于普(pǔ)洱茶来说这是不(bù)行短少的程序。

  由(yóu)于它跟(gēn)其它茶类不(bù)同,除(chú)了一般(bān)加工手续外,好(hǎo)的陈(chén)年普洱茶(chá)至少还要(yào)再地(dì)底下埋(mái)个(gè)五年左右,所以怕(pà)它会带有部分的泥土在里面。

  由(yóu)此(cǐ)可知,榜首次冲泡茶叶的热水除了(le)能(néng)够(gòu)唤醒茶叶的滋味之外(wài),它(tā)一起(qǐ)还具有(yǒu)将茶叶中的杂质同时洗净的重要任务。

  榜首(shǒu)次的冲泡速度要(yào)快,由于(yú)它(tā)只需能将茶(chá)叶洗(xǐ)净(jìng)即可,不须将它的(de)滋(zī)味(wèi)浸(jìn)泡出来(lái);而(ér)第2次今后由(yóu)所(suǒ)以要拿来(lái)喝的,所以浓淡的挑(tiāo)选就(jiù)可按照个人(rén)喜爱(ài)来决(jué)议(yì)了。

  普洱茶(chá)即便(biàn)变冷今后仍是风味十足,所(suǒ)以(yǐ)夏天的时分(fēn)能(néng)够弄得冷一些或许是冰过(guò)今后再喝(hē)。

熟(shú)普的冲泡办法5

     普洱茶不但能(néng)匡(kuāng)助人们有(yǒu)用的(de)瘦身瘦(shòu)身(shēn),更好的坚持身材(cái)的细(xì)长,而且还能起到降血脂以及血压的(de)意图,关于于(yú)防癌抗癌(ái)也有必(bì)定的功效,所以糊口(kǒu)中(zhōng)有(yǒu)良多人都(dōu)爱(ài)好喝普洱茶,而关于喝茶有必定知道的人还知道(dào)它(tā)有生茶以及熟茶之分,那末,普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的(de)区别都有(yǒu)哪(nǎ)些呢?

      【普洱】生茶以及(jí)熟茶的(de)区别

      一、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)外观的(de)对照

     生(shēng)茶(也称(chēng)青饼),茶饼中(zhōng)茶(chá)叶以青绿(lǜ),墨绿色为主,有部份转(zhuǎn)为黄赤色(sè),白色为芽头。

     熟(shú)茶(也称(chēng)熟饼(bǐng)),茶饼中茶叶颜(yán)色(sè)为黑(hēi)或许红褐(hè)色,有(yǒu)些芽茶(chá)则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于(yú)霉味,发酵轻(qīng)者(zhě)有类似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草席味。

      二、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶制造工艺的对照

     普洱茶生茶的制造工艺:鲜(xiān)叶采摘后(hòu)经(jīng)杀青→揉捻→晾干,即(jí)生(shēng)散茶,或许(xǔ)叫晒青毛茶。

  把晒(shài)青毛(máo)茶又(yòu)高温(wēn)蒸,放入固(gù)定模具(jù)定型,又晾干后(hòu)成为紧压(yā)茶品,也(yě)就(jiù)成为了生饼。

     普(pǔ)洱茶熟茶的制造工(gōng)艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干(gàn),即为生散茶,或(huò)许(xǔ)晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟散茶,渥(wò)堆技(jì)能(néng)是年由茶(chá)厂(chǎng)实验成(chéng)功,也(yě)便是(shì)说(shuō),年(nián)之前的熟茶都(dōu)是假的,年(nián)之前底子没有熟茶。

  熟散(sàn)茶(chá)再经(jīng)由蒸(zhēng),定型,成为熟茶(chá)紧压茶。

      三、普洱(ěr)茶生茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟茶的汤色(sè)对照

     生茶(chá)的汤色:青黄色(sè)或许金黄色,较透亮(liàng).

     熟的汤色:栗赤(chì)色或(huò)许暗赤色,微(wēi)透(tòu)亮。

      四、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶(chá)的叶底对照

     生(shēng)茶的(de)叶(yè)底(dǐ):新制茶品以(yǐ)黄(huáng)绿色,暗绿色为主,活性高,较柔(róu)韧,有弹性。

  无杂色,有条(tiáo)有形,展开仍保持(chí)整叶(yè)状的为宜茶(当然不是(shì)首要根据,根据茶叶产地、品种不同而定)。

     熟茶(chá)的叶底(dǐ):渥堆发酵度轻(qīng)者叶底是红棕色但不(bù)柔(róu)韧(rèn),重发酵者叶底多(duō)呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

  五、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的(de)功(gōng)效对照(zhào)

     普洱(ěr)茶生(shēng)茶(chá)的首要功效(xiào):生普普茶(chá)气(qì)比较浓郁(yù),茶多(duō)酚的(de)含量(liàng)很高,是(shì)防癌的好饮品。

  白日喝生普(pǔ)很醒(xǐng)脑,有一种清(qīng)洗身(shēn)心的(de)清(qīng)彻感,关于血管的疏理也比较鲜明。

     普洱茶熟茶的首要功效:具有明(míng)显的瘦身作用(yòng)。

  熟普经由轻(qīng)度发酵,具有很多(duō)有利(lì)人体(tǐ)的菌种,而且茶性温以及(jí),暧(ài)胃(wèi),养胃。

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