竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuà疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思ng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议疫情转段是什么意思，中专转段是什么意思使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方(fāng)法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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