新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人(rén)体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的(de)含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益(yì)身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很(hěn)多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zh人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么ǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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