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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水的热量(liàng)，导(dǎ说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？o)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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