怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大又甜(tián)的(de)以及怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)，怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又(yòu)甜又(yòu)好吃，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜又甜(tián)，怎样挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜(tián)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈(chéng)现碱性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果(guǒ)可(kě)为(wèi)机(jī)体(tǐ)补(bǔ)充一(yī)定(dìng)营(yíng)养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进(jìn)行食物化学(xué)研究，食物燃(rán)烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光(guāng)照角度和树(shù)叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素的(de)影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它受到(dào)的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水(shuǐ)也比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软硬适(shì)中且有(yǒu)一点粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会(huì)没(méi)有(yǒu)脆感，适合老年人食用，太(tài)硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果放在手里掂(diān)一掂，个头不(bù)大又有分量就说明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐(qí)是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度(dù)。

　　如(rú)果苹(píng)果蒂周围没有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说明(míng)这是刚(gāng)摘下(xià)来(lái)的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂(dì)皱纹(wén)越多越深，就说明摘下(xià)来有一段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时(shí)候要(yào)看一下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹越多(duō)，苹果就越好(hǎo)吃，反之(zhī)条(tiáo)纹少的苹(píng)果(guǒ)既不(bù)脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候(hòu)，可(kě)以用手来掂(diān)一下它的重(zhòng)量，一般来七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数说苹果越重就说明里(lǐ)面(miàn)的(de)水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大(dà)部分(fēn)人(rén)都是专(zhuān)挑(tiāo)红色的苹果买，其实(shí)不对，很多红(hóng)色的苹果可(kě)能是用了(le)染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红(hóng)，而且看上(shàng)去(qù)有一丝丝透红的(de)，这样(yàng)的苹果都很甜，而且(qiě)水分(fēn)充足口感也会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的(de)手(shǒu)感。

　　可以用手按一(yī)按苹果，如果轻轻(qīng)七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数一按(àn)发现按不(bù)动，这样的苹(píng)果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按(àn)下去(qù)，就说明(míng)这样的苹(píng)果比较甜。

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