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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常(cháng)是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较常见的一(yī)种海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而(ér)且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量是比较低的，适当中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将(dāng)的吃一些海带，有助于增强自身(shēn)的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自身属于过(guò)敏体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一(yī)般是不可(kě)以吃(chī)海带(dài)的(de)，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属于发(fā)物，但是并不代表(biǎo)所有人(rén)都不可以吃(chī)，要根(gēn)据自(zì)身的(de)体(tǐ)质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较(jiào)多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着吃(chī中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将)。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜(yán)色及(jí)含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根，中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无(wú)杂(zá)质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售(shòu)的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少，含(hán)盐量低(dī)，是(shì)将鲜(xiān)海带在日(rì)光(guāng)下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量(liàng)也高(gāo)，它(tā)是通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄(huáng)色的海(hǎi)带是比较正常的颜色(sè);墨(mò)绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带(dài)是鲜海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再经过(guò)冷(lěng)却、盐渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工而成，一(yī)般用(yòng)作凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿色的海带可能(néng)是经(jīng)过添加色(sè)素浸(jìn)泡(pào)而成(chéng)，消费者在(zài)选择时要特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带挑选黏性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的海带(dài)经过加工后，表面就没有什(shén)么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学(xué)处(chù)理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂(piāo)染的(de)海(hǎi)带，海鲜的(de)味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过的(de)海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并(bìng)含有一种叫(jiào)做(zuò)甘(gān)露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末状附着在(zài)干海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色(sè)或者部(bù)分(fēn)黄(huáng)色就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样的海(hǎi)带有可能(néng)是被污染的，质(zhì)量(liàng)和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干(gàn)海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带(dài)的(de)质量也打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最高的食品(pǐn)，还含有一种贵(guì)重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇，多(duō)附在(zài)它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带(dài)的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带(dài)质(zhì)量高低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带(dài)是公(gōng)认(rèn)最有营(yíng)养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用对(duì)健康(kāng)是非常有益的。

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