新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜