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新(xīn)鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松(sōng)茸(rōng)是(shì)可以泡水(shuǐ)喝的。

　　松茸一般可(kě)以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增强人体免疫力，因为松茸含有人体所(suǒ)需的各种营养素，松茸(rōng)在水(shuǐ)中浸泡(pào)后，

　　许(xǔ)多营养(yǎng)物质(zhì)会(huì)溶(róng)解(jiě)在(zài)水中，饮用松茸水能更好地吸(xī)收(shōu)松茸的各种营养成分。

　　松茸(rōng)是最有营(yíng)养的(de)蘑菇，松茸含有18种氨基(jī)酸(suān)、多种必需微量元素(sù)和49种活性(xìng)营养素，浸泡在水中的松茸的(de)营养成(chéng)分(fēn)能(néng)很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，对人(rén)体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜(xiān)食(shí)材(cái)，完(wán)全(quán)可以(yǐ)放到冰(bīng)箱的保鲜空间里进行保(bǎo)存，但一定不(bù)能(néng)密(mì)封和水(shuǐ)洗，会(huì)影响松茸的口感。

　　现(xiàn)在有的冰箱有干湿分储(chǔ)的保鲜(xiān)空间，松茸可以放进干(gàn)的地方，这样(yàng)更容易隔离其它食(shí)材的影响，对松茸(rōng)更好。

　　将(jiāng)松(sōng)茸用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒(shài)干的食物(wù)可(kě)以保存更长的时(shí)间，口感变化(huà)也不会很大，所以完全可以(yǐ)将(jiāng)松茸切成片状，然后晒干储存(cún)，这样只要不受潮，就可以长(zhǎng)时间的(de)储存。

　　但在食用时时用水泡开后(hòu)，会影响(xiǎng)松茸(rōng)的品质，最(zuì)主要的就是香气(qì)肯定有所流(liú)失，但营养(yǎng)还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜(xiān)的松茸也(yě)能长途运输，华大基因有国家背景吗只需要在运输之(zhī)前将松茸冰冻处理，取新(xīn)鲜的松(sōng)茸洗净(jìng)，放进冰(bīng)箱冰冻层中(zhōng)，温度调在零下10度左右进(jìn)行急速冰镇，这种冰(bīng)冻的松(sōng)茸可保(bǎo)持新鲜(xiān)，也适合长途运输(shū)。

新鲜的松(sōng)茸有哪些(xiē)美味吃法(fǎ) 新鲜(xiān)松茸怎(zěn)么保存(cún)？

新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸切片，和豆腐片(piàn)一起(qǐ)放入锅中蒸(zhēng)20分钟，蒸好后浇(jiāo)汁即可食用。

　　也(yě)可按自己喜欢的方(fāng)式调(diào)汁或使用(yòng)瓶装(zhuāng)鲍汁，即可调制出自己(jǐ)喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸洗净沥干，切片(piàn)，使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤(kǎo)，烤至(zhì)香(xiāng)味(wèi)扑(pū)鼻时，即可(kě)使用，可根据自己的需要准备酱(jiàng)油(yóu)和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打(dǎ)成糊状(zhuàng)，上笼(lóng)蒸(zhēng)至六成(chéng)熟，将鲜(xiān)松茸切(qiè)片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精(jīng)和醋调味即可。

　　 4、黄(huáng)油松茸

　　 做法步骤：将洗净(jìng)的鲜松茸切(qiè)片后，放入加热后的黄(huáng)油(yóu)中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘香后(hòu)，加(jiā)入精盐即可食用，有(yǒu)条(tiáo)件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制(zhì)。

新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸怎(zěn)么保存(cún)?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸(rōng)处(chù)在零下1.5度-2度之间(jiān)，在云南、四(sì)川、西华大基因有国家背景吗藏等(děng)地(dì)，大约能保存3天左右(yòu);而(ér)在(zài)东北(běi)地区(qū)，则(zé)可以保存大约7天(tiān)左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸(rōng)包裹起(qǐ)来(lái)，放置在阴(yīn)凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长(zhǎng)时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或(huò)者报(bào)纸、纱布之类的包(bāo)裹起来放在冰箱冷藏(cáng)，分散隔开保存期(qī)更久(jiǔ);放在冰(bīng)箱的冷藏室(shì)，则可以保存一周左右的时间，如(rú)果还想保(bǎo)存(cún)更长(zhǎng)时间，只能(néng)把它速冻。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开(kāi)水里煮5分钟左右(yòu)，沥出，放在一(yī)个容器里，再撒(sā)上食盐，就可以了。

　　食用(yòng)的时候，捞出松(sōng)茸，清水冲洗(xǐ)若干遍，就(jiù)可以做菜了。

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