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无(wú)骨鸡爪可以常温保存吗

　　无(wú)骨(gǔ)鸡爪是可以常温保存的(de)。

　　家庭(tíng)自制的(de)无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一般来说在制(zhì)作过程中是没有做任何(hé)防腐处理的,

　　加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容(róng)易变质,所以保质期都是比较短的(de),如果(guǒ)不放入冰(bīng)箱,建议待(dài)鸡爪入(rù)味(wèi)后,最好当日(rì)就食用完,否则容易变质(zhì)。

无骨鸡爪(zhǎo)固形(xíng)物含量是什么意思

　　无骨鸡(jī)爪固形物(wù)含量的(de)意思(sī)是(shì)指(zhǐ)包(bāo)装中鸡爪加上配料的固(gù)体物的比例。

　　鸡爪，又(yòu)名鸡掌、凤爪(zhǎo)、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头(tóu)，可供食用(yòng)，是一(yī)道经典(diǎn)的传(chuán)统小(xiǎo)吃，在川菜、粤菜中(zhōng)均有制作，多(duō)皮、筋，胶质(zhì)比(bǐ)较丰富。

　　在我国南方，凤爪是一道(dào)上档次的名菜(cài)，其烹饪方平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思法也较复杂。

　　常(cháng)用于煮汤，也宜于卤、酱(jiàng)，还(hái)可煮熟后脱骨(gǔ)拌食，如：卤鸡爪(zhǎo)、酱(jiàng)鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌(zhǎng)、拆骨掌(zhǎng)翅等。

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