意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

意大利(lì)是发达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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