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寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好？如(rú)果(guǒ)是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里(lǐ)将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活(huó)鱼，短时间里(lǐ)不(bù)会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以(yǐ)及鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷冻呢，刚买的(de)鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买回来的(de)鱼是保(bǎo)鲜还(hái)是(shì)冰(bīng)冻里等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

鱼是(shì)胎生还是卵生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数是卵胎生(shēng)和胎(tāi)生的。通(tōng)常在鱼儿发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼(yú)会(huì)自行配(pèi)对(duì)，然后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从而(ér)产(chǎn)生(shēng)受(shòu)精卵(luǎn)。受精(jīng)卵在水中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科的(de)鱼(yú)类(lèi)，仔鱼(yú)在(zài)产出前会从母体中获得养分。

<寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册h3>鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食用，则放(fàng)入冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会被食(shí)用，则放入冷冻(dòng)室；如(rú)果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时(shí)间保鲜动物(wù)肉类，但短期里可以(yǐ)保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度以下，可以长时间保证肉质质量，但同时会使鱼肉(ròu)严(yán)重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进(jìn)补的好(hǎo)时机，鱼(yú)则是进(jìn)补的好(hǎo)水(shuǐ)产(chǎn)食品，不仅味道鲜美(měi)，而且(qiě)营养价(jià)值极高(gāo)。

　　其(qí)蛋白质含(hán)量为(wèi)猪(zhū)肉的(de)两倍，且属于优(yōu)质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫胺素、核(hé)黄素、尼克(kè)酸、维生(shēng)素D和(hé)一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽低(dī)，但其中的脂肪酸被证实(shí)有降糖、护心和(hé)防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中的维生素D、钙(gài)、磷，能有效地(dì)预防骨质(zhì)疏松症。

　　鱼含有丰富的完(wán)全蛋(dàn)白质。

　　鱼(yú)肉(ròu)含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫(jì)鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且多(duō)为不(bù)饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量(liàng)一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼(yú)（胖(pàng)头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微(wēi)生物(wù)的生长都(dōu)被抑(yì)制，鱼(yú)的保(bǎo)质时间(jiān)也(yě)大大(dà)延长，通常可达数(shù)月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发(fā)生(shēng)的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确(què)没(méi)有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼(yú)肉蛋白质发生冷冻变(biàn)性和一系列理化性(xìng)质的改变，包括蛋白质(zhì)空间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性的降低(dī)，盐溶(róng)性蛋(dàn)寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册白(bái)含量降低，ATP酶活性减低等，从而造成(chéng)鱼肉的(de)品(pǐn)质和口(kǒu)感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品种(zhǒng)的(de)鱼冷冻(dòng)后确实会流失(shī)掉(diào)一部分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌原纤(xiān)维中的水分将结成冰(bīng)晶，但在解(jiě)冻的(de)时候(hòu)却(què)没有办法再与(yǔ)蛋白质(zhì)分子(zi)聚合，也就(jiù)不(bù)能(néng)被(bèi)全部吸收回(huí)鱼(yú)肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴随着(zhe)鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生(shēng)素等水(shuǐ)溶(róng)性(xìng)营养物质(zhì)的(de)流失。

　　但是，这(zhè)点损失并不影响鱼类的核心(xīn)营养价值(zhí)。

　　因为这一(yī)点损失如果也要较真儿的话,那(nà)就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受局部水(shuǐ)环境氧气(qì)、温度、pH值(zhí)、排泄物积(jī)累和捕捞造成(chéng)的鱼体损伤等因素影(yǐng)响，也(yě)会出(chū)现(xiàn)品质的下降(jiàng)，一(yī)样有(yǒu)一(yī)定的(de)营(yíng)养损失(shī)。