马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么在常(cháng)温(wēn)下(xià)保存(cún)，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道(dào)什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食(shí)材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一(yī)下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的(de)时(shí)分就可以(yǐ)更好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没(méi)必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不(bù)那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会(huì)比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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