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小(xiǎo)瓜可以生吃吗

　　小瓜是(shì)不可以生(shēng)吃的。

　　小瓜的通用名一(yī)般为西葫芦。西(xī)葫芦(lú)通常(cháng)不能生吃(chī)。

　　西葫(hú)芦(lú)是日常生(shēng)活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其中含有丰(fēng)富的(de)维生素、纤维素(sù)以及矿物(wù)质等营养成分，适当的吃一些西葫(hú)芦，能(néng)够(gòu)很好地补充(chōng)机体所(suǒ)需的营(yíng)养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能够起到一(yī)定的辅助作(zuò)用。但(dàn)是西葫芦通常是用于炒着吃，一般不建议直接生(shēng)吃。因为西葫芦如果直接生吃味(wèi)道比较苦涩，里面(miàn)含有(yǒu)一(yī)种叫葫芦素的(de)成分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对胃肠(cháng)黏(nián)膜造成(chéng)一定的刺激(jī)，导致患(huàn)者出现腹痛、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况发生，从而会对身体健康(kāng)造成一定的(de)影响(xiǎng)，所以(yǐ)西(xī)葫芦通常不能生吃。

怎么挑小瓜甜(tián)不甜呢视频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先(xiān)闻一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐(qí)有的大(dà)有的小，有的是凸(tū)出(chū)来(lái)的，可的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸(tū)出来的(de)圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来(lái)硬(yìng)邦邦的像石头一样，这(zhè)就(jiù)表(biǎo)示还(hái)没有完全成熟，这样(yàng)不管是(shì)气味还是口感(gǎn)要差(chà)很多；捏起来(lái)软软的就表示(shì)甜瓜(guā)熟(shú)的过大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味(wèi)；捏(niē)起来(lái)不硬也不软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表皮一定(dìng)要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易(yì)看出来，但是购买(mǎi)的时候也要(yào)留意一下，即使外面(miàn)看起来(lái)没事，其(qí)实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个相(xiāng)中的甜(tián)瓜建议先闻一(yī)闻果脐(qí)，将果脐(qí)部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜(guā)的(de)果脐有的大(dà)有的小，有的是(shì)凸出来(lái)的，可的是凹(āo)进去，建议挑选果脐凸出(chū)来的圆圈(quān)大一点(diǎn)的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这就表示(shì)还没有完(wán)全成熟，这样不管是气味还是(shì)口感要(yào)差很多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就表(biǎo)示甜瓜熟的(de)过(guò)大了，吃起来(lái)会有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来不(bù)硬也(yě)不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损(sǔn)的，挤压受(shòu)伤不容易(yì)看出来，但是(shì)购(gòu)买的时候也要(yào)留意(yì)一(yī)下，即使外面看(kàn)起(qǐ)来没(méi)事，其实内(nèi)部(bù)果肉受伤了，可能(néng)会变(biàn)味。

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