桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌(pái)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的(de)主要粮食之(zhī)一，也(yě)是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约有二分之一的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方(fāng)法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根(gēn)根韧性极好(hǎoc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义)的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是(shì)：将团好的(de)米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下(xic43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义4px;'>c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义à)的桂林(lín)山(shān)水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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