新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀)含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人(rén)群是(shì)不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性(xìng)体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀)，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富(fù)有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多(duō)，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维生素以核黄素和尼克头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀酸居(jū)多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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