2.看个头。

　　 　　浙江省农科院园艺所副所(suǒ)长蒋桂华指出,并非越(yuè)大的草莓越好吃(chī),大草莓味道(dào)相对会淡一(yī)点(diǎn)。

　　因此,比鹌鹑(chún)蛋大一点、色泽红润的(de)草(cǎo)莓口感较(jiào)好(hǎo)。

　　 　　 草莓什么季节吃最好?反季节草莓能(néng)不能吃?

　　 　　大棚内种植的(de)反季草莓也可以放心吃。

　　草莓是多年(nián)生草本常绿(lǜ)作物,对光照和水分(fēn)要求很高,同(tóng)时还需要种植环境(jìng)温(wēn)度、湿度适中、温(wēn)差要大,因此(cǐ)非常适合在(zài)大棚环境下(xià)生长,这样种出来的草莓糖(táng)分更高、风味更足(zú),品质(zhì)也要(yào)好(hǎo)于(yú)露(lù)地。

　　 　　目前,北方温室草莓进入第二茬上市(shì)期,南方(fāng)的草莓将进入(rù)尾声(shēng)。

　　露地草(cǎo)莓要在5月中(zhōng)下旬(xún)开(kāi)始采摘,其酸甜味(wèi)道才浓厚。

　　草莓怎么挑比较甜(tián)2

　　 　　 步骤/方法

　　 　　1、草莓的颜色(sè)；建议大家(jiā)挑选红红(hóng)的，根(gēn)部也是红(hóng)色的，没有(yǒu)绿(lǜ)色部(bù)位(wèi)的草莓。

　　这(zhè)种草莓是甜的(de)几率(lǜ)比较大。

　　 　　2、市面上很(hěn)多的商家会喷(pēn)色素等颜料来(lái)增色，建议大家仔细挑(tiāo)选。

　　 　　3、可以(yǐ)用手(shǒu)摸摸(mō)看，如(rú)果(guǒ)掉色的(de)部位和原来颜色相差很大，就不(bù)要挑选了。

　　 　　4、轻微的掉红色是很正常(cháng)的，只要不是掉色(sè)很严重，就可(kě)以购买(mǎi)。

　　 　　5、草莓的外表；建议(yì)大家挑选，饱满，整齐(qí)的草莓(méi)。

　　 　　6、饱满是因为(wèi)很新鲜(xiān)，是摘(zhāi)下不(bù)久的。

　　 　　7、整齐是因(yīn)为保管(guǎn)的很好，没有受到很(hěn)大(dà)的外伤。

　　 　　8、草(cǎo)莓的(de)硬实程度；时间久的(de)草莓会变质，摸起来会软软(ruǎn)的。

　　 　　建议大家挑选的`时候轻轻捏捏，很硬实的(de)可以放心购买。

　　 　　软乎的草莓(méi)，如果现吃可以(yǐ)选(xuǎn)择轻(qīng)微的软乎。

　　 　　如果是(shì)很(hěn)软(ruǎn)乎的草莓就不要买了(le)，估计已经(jīng)是烂了的草(cǎo)莓(méi)。

　　 　　草莓分量；因为有水分，有甜度，所以会有重量。

　　 　　建(jiàn)议大家挑选的时候可以用手掂量一下(xià)，沉沉的就是好的(de)了(le)。

　　 　　还可以通过对比(bǐ)，来挑选较(jiào)沉的草莓。

　　 　　草莓大(dà)小；每个(gè)草莓都有自己的个头，不能都是一样的。

　　 　　建(jiàn)议大家挑选中等个头的草(cǎo)莓。

　　 　　大个(gè)的没有(yǒu)什么口感，就是(shì)一直(zhí)嚼。

　　 　　小的(de)没吃几口(kǒu)就没了(le)。

　　 　　所以建议大家挑选中等的，好吃，甜度够，还够吃(chī)。

　　草莓怎(zěn)么(me)挑比较甜3

　　 　　 第一呢就是看外形

　　 　　个头，个头太大的不要选，因为里面很可(kě)能是喷(pēn)洒了膨(péng)大剂，还有就(jiù)是(shì)畸形的果子不要选，因为里面的激素过高才(cái)会导致果子畸形，很多人(rén)可能会觉得越大就(jiù)越甜，其实不是(shì)，挑个(gè)头不大(dà)不小的，桃心(xīn)形的就(jiù)好！

　　 　　 第(dì)二(èr)是看颜色

　　 　　看表面(miàn)，新鲜(xiān)的草莓颜色比较的鲜(xiān)亮，但是不是(shì)看上去特别的(de)红的(de)那种(zhǒng)，有的草莓(méi)看(kàn)着(zhe)很红，但(dàn)是不新鲜，那(nà)是因为(wèi)在草莓的表(biǎo)面涂抹了(le)药物，才会这样的，红里(lǐ)带点白的草莓是最香甜的。

　　从表面上看，草莓的蒂(dì)头叶片鲜绿、有细(xì)小(xiǎo)绒毛、表面(miàn)光亮、无损伤(shāng)腐烂的草莓才是(shì)好草莓(méi)！

　　 　　 第三就是(shì)闻(wén)味道

　　 　　大家都知道好的草(cǎo)莓有浓浓的果香的味道，这种味道是(shì)不可能作假的，因(yīn)为是果子本身散发出来的，如果你在闻的(de)时候(hòu)闻到不一样的(de)味道，怪(guài)怪的味道就不要买！还(hái)有就是可以尝尝果子的味道，如果甜味(wèi)分布的比较的均匀说明这果子(zi)是好果子！

　　 　　 第四就是(shì)切开看看

　　 　　好的草莓切开(kāi)的(de)时(shí)候可以看到横(héng)截面比(bǐ)较的(de)光滑(huá)，如果(guǒ)打过(guò)激素或(huò)者里(lǐ)面(miàn)有小虫子的(de)果子的横截面是空的，不是实心的！而且据说这种草莓空心里面会藏有虫(chóng)卵！所以(yǐ)在吃之(zhī)前一定(dìng)要细(xì)心一点，毕竟(jìng)现在人工干(gàn)预的瓜果蔬菜比(bǐ)较(jiào)的多。

　　草莓怎(zěn)么挑比(bǐ)较(jiào)甜4

　　 　　 草莓的功(gōng)效

　　 　　 1、预防动脉硬化(huà)

　　 　　草莓中的维(wéi)生素C可以促进(jìn)胆固醇排泄，防止胆固(gù)醇沉(chén)积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预(yù)防冠心病。

　　 　　 2、促消化

　　 　　草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以(yǐ)刺(cì)激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便(biàn)秘(mì)，降低肠癌风险。

　　 　　 3、保护视力

　　 　　草莓中富含维(wéi)生(shēng)素(sù)A和胡萝卜素，胡(hú)萝(luó)卜素(sù)是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜(yè)盲症，改善视力，还(hái)能促进(jìn)生长发育。

　　 　　 4、滋阴养(yǎng)血

　　 　　草(cǎo)莓(méi)性凉味甘，含有(yǒu)多种维生素、糖类、有机(jī)酸，易于人(rén)体吸收，经(jīng)常食用能(néng)帮助补(bǔ)充(chōng)机(jī)体营养(yǎng)，维持体(tǐ)液平衡(héng)。

　　 　　 5、生津开(kāi)胃

　　 　　草莓果肉酸甜多汁(zhī)，含有多种有机(jī)酸，具有生津润(rùn)肺(fèi)、健脾和胃的(de)功效。

　　如果有积食消(xiāo)化不良(liáng)、胃口不(bù)佳，可以饭前(qián)食用1~2颗草莓(méi)，有开胃的作用(yòng)。

　　 　　 草(cǎo)莓(méi)的成(chéng)熟季节

　　 　　根据不同的地(dì)区，上市的(de)时(shí)候稍微有些差异(yì)。

　　一般春(chūn)季气温(wēn)上(shàng)升到(dào)5度以上时，植株开始萌发，最适生长温(wēn)度为20-26度。

　　江苏地区，2月下旬萌发，4月上中(zhōng)旬(xún)开花，5月(yuè)中下(xià)旬果实(shí)成熟。

　　入(rù)秋气温低(dī)于17度，且(qiě)在10-12小时的短日照条件下花(huā)芽分化，冬(dōng)季(jì)有短期休眠。

　　 　　现(xiàn)在很多(duō)草莓都是大棚种植的，大棚内的(de)温度(dù)条件可(kě)以人工控制，所以草莓成熟不(bù)必等到5月(yuè)份。

　　基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟(shú)高峰。

　　我们在过年期间就能吃到(dào)早(zǎo)季(jì)草(cǎo)莓了。

　　 　　 洗草莓(méi)注(zhù)意事项(xiàng)

　　 　　不(bù)要用直接流动的水不停地冲洗，因为草(cǎo)莓上有(yǒu)很多(duō)的(de)细孔，直流水特(tè)别是没有经(jīng)过处理的自(zì)来(lái)水(shuǐ)直接冲洗可能会使那些物质直接进入。

　　建议(yì)使用淘米的水(shuǐ)或者是在洗草莓的水中加入适(shì)量的食(shí)盐，将草(cǎo)莓(méi)放置在(zài)这些水(shuǐ)中浸泡五(wǔ)分钟到十分钟左右即可。

　　 　　还有要注意的一点是有(yǒu)些人(rén)喜(xǐ)欢在洗的时候将草莓蒂去掉，其实这样的话水(shuǐ)中的杂质可(kě)能(néng)通过草莓的蒂部进(jìn)入草莓，所以建议洗(xǐ)的(de)时候(hòu)不(bù)要摘掉草莓蒂，等(děng)到(dào)吃的(de)时(shí)候再去掉。

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