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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn),在吃的(de)时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃(chī),并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一(yī)些其他(tā)的食(shí)物,留意荤素(sù)调配(pèi),确保(bǎo)养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn中国有多少万兵力,中国有多少万兵力人数yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>中国有多少万兵力,中国有多少万兵力人数)马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也(yě)十中国有多少万兵力,中国有多少万兵力人数分的多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知(zhī)识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能(néng)放得太久,还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同(tóng),撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní);而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不(bù)平的防(fáng)止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要(yào)尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴晒,也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里,温度(dù)过高(gāo)会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过(guò)清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于(yú)苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体,可(kě)以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道(dào)什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发(fā)麻(má)的感觉(jué),则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让(ràng)心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下,这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害(hài)。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利,比较不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)感觉比较面比较甜(tián),适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆(cuì),此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜(yí)不过了(le)。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较(jiào)面(miàn),假(jiǎ)如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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