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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保(bǎo)质(zhì)期(qī)能(néng)有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考酿造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其(qí)中的一(yī)个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野(yě)生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不(bù)添(tiān)加任何工业制剂和(hé)色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果香四溢(yì)，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在(zài)两(liǎng)年左右，不过(guò)是要(yào)根据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到(dào)十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同的(de)，我(wǒ)们一(yī)定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当(dāng)加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可(kě)以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)中要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方(fāng)最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能(néng)阳(yáng)光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化成水汤，有很浓(nóng)的(de)酒香，基本(běn)没有气泡(pào)产生(shēng)，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味(wèi)比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量不需要(yào)太大(dà)，刚好(hǎo)能(néng)够酿(niàng)制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要(yào)清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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