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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能生吃。

　　西(xī)葫芦是日(rì)常(cháng)生活中比较常见(jiàn)的一种蔬菜，其中含(hán)有丰富的维生素、纤维素(sù)以及矿(kuàng)物(wù)质等(děng)营养成分(fēn)，适当的吃(chī)一些(xiē)西(xī)葫芦，能够(gòu)很(hěn)好地补(bǔ)充机体所需(xū)的(de)营养，

　　也可(kě)以(yǐ)增强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但(dàn)是西葫芦(lú)通常是用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫(hú)芦如果(guǒ)直接生吃味道比较苦涩(sè)，里(lǐ)面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定(dìng)的刺激，导致患者出(chū)现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而会(huì)对身体健康造(zào)成一定的影响，所(suǒ)以(yǐ)西葫芦通常(cháng)不能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜(tián)呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一(yī)个甜瓜先闻一(yī)闻果(guǒ)脐，将(jiāng)果脐(qí)部(bù)位(wèi)凑到鼻前闻(wén)一闻，味道越香(xiāng)的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小(xiǎo)，有(yǒu)的是凸出来(lái)的，可的是凹进(jìn)去，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的(de)圆(yuán)圈大一点的，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一(yī)捏(niē)。

　　捏(niē)起(qǐ)来硬邦邦的(de)像石(shí)头(tóu)一样，这就表示(shì)还没有完全成熟，这样不(bù)管(guǎn)是气(qì)味还(hái)是口感要差很多(duō)；捏起来(lái)软(ruǎn)软的就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会(huì)有发酵的(de)酒味；捏起来(lái)不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑(huá)没有破(pò)损(sǔn)的，挤压受伤不(bù)容易看出(chū)来，但是购买(mǎi)的时候也(yě)要留(liú)意一(yī)下，即使外(wài)面看起来没事(shì)，其(qí)实内部果肉受伤了，可能会变味。

挑(tiāo)甜小(xiǎo)瓜的方(fāng)法(fǎ)？

　　第一：闻一闻(wén)。

　　拿起一个(gè)相(xiāng)中的甜(tián防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正)瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将(jiāng)果脐部(bù)位凑到鼻前(qián)闻一闻(wén)，味(wèi)道越香的瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来(lái)的，可的是凹进(jìn)去(qù)，建(jiàn)议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石(shí)头一样(yàng)，这(zhè)就(jiù)表示还没有完全成(chéng)熟(shú)，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来(lái)软软的(de)就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了，吃(chī)起来会有发酵的(de)酒(jiǔ)味(wèi)；捏起来不(bù)硬也(yě)不软才是好瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮(pí)一(yī)定要挑选(xuǎn)光滑没有破损(sǔn)的，挤压(yā)受伤不容(róng)易(yì)看出来，但是购买(mǎi)的时候也要留(liú)意一(yī)下，即使外面看起来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变(biàn)味(wèi)。

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