浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的(de)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴(kě)的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐(偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法tǔ)、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走，有助(zhù)于调(diào)中(zhōng)开胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因(yīn)此，妊(rèn)娠(shēn)期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间(jiān)，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的(de)过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒(dú)去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食(shí)用(yòng)对身体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人(rén)体内的(de)某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且(qiě)一(yī)般(bān)人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面(mi偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法àn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇(lǎ)子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦(la)！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经(jīng)常吃没(méi)事，但(dàn)不要(yào)大(dà)量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什(shén)么东西(xī)，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意(yì)用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝(hē)了什(shén)么不好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆(jiāng)水面(miàn)，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让人顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层白花花(huā)的(de)东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一(yī)样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到(dào)来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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