可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)放入一(yī)个袋(dài)子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善(biān)滚上(shàng)少许(xǔ)面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。