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刀(dāo)鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以在海水中(zhōng)生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海水中正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界处，比如(rú)我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼是体型(xín二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效g)最大和游泳速度最快的(de)鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约(yuē)500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大的(de)半月形鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热(rè)带(dài)和温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东(dōng)平(píng)湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产(chǎn)卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而(ér)下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部(bù)分继续在(zài)湖(hú)区摄食一段时间之后再降河(hé)入(rù)海。

　　长二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著高(gāo)于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸为主；在肌(jī)肉游离(lí)氨基(jī)酸中，含有丰富(fù)的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡、味道(dào)鲜美(měi)、对人体健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一般长约(yuē)30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到(dào)河(hé)流上游或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后(hòu)又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通(tōng)的(de)水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸，是(shì)鱼群回(huí)游的“黄金水道(dào)”，拥有的河(hé)岸线(xiàn)长(zhǎng)途(tú)上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当(dāng)规模(mó)的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下(xià)游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选(xuǎn)购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就会忙(máng)得(dé)不亦乐乎(hū)。

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