落浙k是浙江哪个城市的(luò)座(zuò)、打开手机(jī)、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就(jiù)餐时(shí)的潜意识动作。不(bù)过，你(nǐ)是否意识(shí)到，这一(yī)便捷(jié)行为(wèi)背后(hòu)可能(néng)藏着(zhe)猫腻：在一次次(cì)点击中，顾客的个(gè)人信(xìn)息(xī)也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协会发布(bù)对“扫(sǎo)码强制关注(zhù)使用(yòng)”现象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必须使(shǐ)用小程(chéng)序才能(néng)点(diǎn)餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白领小张就经常(cháng)遇到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐定(dìng)后，服务员第一(yī)句就是请扫(sǎo)码点餐(cān)，当(dāng)提出能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需等较长时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小张(zhāng)回(huí)忆(yì)，“这不就是变相强制扫码点餐(cān)吗(ma)？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业已得(dé)到推广。山东一(yī)家虾火锅(guō)店的老板吕先生向中新经(jīng)纬(wěi)表示(shì)，他的餐厅自2021年(nián)起就(jiù)彻底(dǐ)告(gào)别纸质菜单(dān)了，客人只能扫桌边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力(lì)成本，省去(qù)沟通(tōng)成(chéng)本，还不(bù)容(róng)易(yì)出错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先(xiān)生同时表示，餐厅实施(shī)扫码点餐(cān)以来，只有极个(gè)别(bié)顾客提出(chū)过异议(yì)，其(qí)他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家(jiā)餐(cān)厅(tīng)定(dìng)制(zhì)一个(gè)扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序(xù)门槛并(bìng)不高(gāo)，仅需花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在(zài)一家互联网公(gōng)司做程(chéng)序(xù)员，2021年离职后(hòu)开了一间工作(zuò)室(shì)，专门(mén)为各种(zhǒng)店铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程序是用户咨(zī)询得最(zuì)多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用户(hù)扫码进(jìn)入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或自提都可(kě)以选(xuǎn)择。开通(tōng)门(mén)槛也(yě)比较低(dī)，只(zhǐ)需要提供营(yíng)业(yè)执照，费(fèi)用的话，小程序(xù)申请加开通(tōng)微(wēi)信支付共(gòng)400元，如果再开(kāi)通支付宝支(zhī)付额外(wài)付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺负责(zé)人(rén)也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元(yuán)，包括(kuò)认证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还(hái)要我提(tí)供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序(xù)的后台(tái)，餐饮(yǐn)店(diàn)老板(bǎn)可以做一些(xiē)数据(jù)分析，比如收(shōu)入(rù)、销量等基(jī)础数浙k是浙江哪个城市的(shù)据，当然也可以分析会员充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那(nà)么如何(hé)获得顾客画像呢？华斌说，这些都可(kě)以(yǐ)通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是(shì)获取微信昵称、头像，有的(de)小程序也会获取手机号(hào)。如果(guǒ)觉得这样做用户体验不好，还有其他办法(fǎ)，可(kě)在(zài)支付环节，设置开通会员可(kě)领小(xiǎo)额优惠券，大部(bù)分(fēn)用户会注册，这(zhè)样就获取了(le)用户的微信信(xìn)息和手机号。当然餐(cān)厅也可以设置(zhì)成直接点餐，获取这些信息的(de)目(mù)的是方便以后运营，向顾客推送(sòng)餐厅(tīng)的(de)活动优惠信(xìn)息(xī)。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示(shì)，当时(shí)业务人(rén)员曾告(gào)诉他可(kě)通过(guò)设置获取顾客信息(xī)，且信(xìn)息越全面越有利(lì)于(yú)后期分析客源(yuán)。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图(tú)个方便，所以我们不提(tí)供(gōng)个人信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信息(xī)，顾客每次点餐也都可以转(zhuǎn)变(biàn)为(wèi)小程序的(de)流量(liàng)，而商(shāng)家可选择通(tōng)过接收推(tuī)广广告获取广告费用。浙k是浙江哪个城市的

　　据一位小程序开发者(zhě)透露(lù)，点餐小程序也可(kě)以接入(rù)第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序(xù)的(de)用户(hù)量达到1000以上(shàng)时，就可以申请接入广(guǎng)告，开屏广(guǎng)告或者(zhě)插(chā)入小程序中都可以，顾客点击(jī)或浏览(lǎn)，餐饮店可(kě)以分流(liú)量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次他们分得的(de)钱(qián)数并不固定，要看用(yòng)户(hù)质量，有时候点一下是几(jǐ)毛钱(qián)，有时候能达到一块多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个(gè)月几(jǐ)百块钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对存(cún)在已久的强制扫码(mǎ)点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部门组织也多(duō)次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使用户自(zì)愿选择扫码点餐(cān)，这里面也(yě)并非没有问题，还牵扯(chě)到个人信息的获(huò)取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像、大范围准确(què)地推(tuī)送营销(xiāo)信息，部分餐厅(tīng)商(shāng)家通(tōng)过(guò)设置扫(sǎo)码点餐小程序后(hòu)台，获(huò)取顾客个(gè)人信息(xī)，内容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致(zhì)了顾客(kè)必须(xū)提交个人信息，否则无法点餐的局(jú)面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐(cān)、过度收(shōu)集顾(gù)客个人(rén)信息已(yǐ)违(wéi)反相(xiāng)关(guān)法律规定，单是把顾客当成冷冰冰(bīng)的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业(yè)的经营环境和发展(zhǎn)就已伤害(hài)满满。

　　在以服(fú)务为首要要求的(de)餐(cān)饮业，顾客是一个个有温度的人，满足顾客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐厅与顾(gù)客之(zhī)间有(yǒu)温度的交流(liú)，本应满足顾客个性需求的便捷扫码变成了“消费烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信息(xī)则(zé)更恶(è)劣，实际上(shàng)是在违反诸(zhū)多法律规定的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销(xiāo)的(de)流量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制扫码点餐不合理不合法，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获(huò)取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯(wéi)有(yǒu)意识到最好的营销手(shǒu)段是高质量的服务(wù)，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 浙k是浙江哪个城市的