纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的(de)刺(cì)激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏(nián)膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激(jī)损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变性(xìng)反应，大(dà)量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是(shì)半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各(gè)种矿(kuàng)物质的(de)含量比(bǐ)例，特别(bié)是(shì)钙、磷的(de)比例(lì)比较合适，很容易消化吸(夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁xī)收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是(shì)否完(wán)好无损，标签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的(de)感觉(jué)，可能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开(kāi)盒(hé)口直接放入(rù)微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟即可。

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