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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般(bān)的(de)外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差(chà)不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉，也(yě)可以提(tí)前(qián)把不(bù)吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论(lùn)龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布(bù)在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是(shì)两个(gè)品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大(dà)块。

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