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芦(lú)柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈(chén)皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以(yǐ)做(zuò)陈皮食(shí)用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等(děng)是可(kě)以做陈(chén)皮(pí)食用，芦柑(gān)皮是其中的(de)一(yī)类(lèi)，也(yě)可(kě)以做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气(qì)化痰、健胃除湿、降低血压等功能(néng)，是(shì)一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含(hán)有(yǒu)大量的维生素C和香精油(yóu)，富(fù)含糖(táng)类、矿物质、有机酸及维生素等(děng)多种人体所需的营养成分(fēn)，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑(huá)的略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一(yī)捏(niē)就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小(xiǎo)枝且残留叶子(zi)的较为新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈(chéng)现橙红色(sè)，颜色(sè)深的芦柑(gān)比浅色(sè)芦柑(gān)口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮能闻(wén)见(jiàn)阵阵清(qīng)香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没(méi)什(shén)么味道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所以大(dà)小要适(shì)中。

如何正确挑选新(xīn)鲜甜美(měi)的芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应该挑颜色(sè)黄(huáng)点红点，还要挑母的芦柑它(tā)的脐是(shì)凹(āo)进去的。

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