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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗èi)一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的打包(bāo)盒(hé)大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在(zài)江湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样(yàng)一(yī)律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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