新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级味。

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