浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的(de)

　　10551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户(hù)户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用(yòng)对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这(zhè)样(yàng)就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中；最后把(bǎ)下面条时剩0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩(hái)子(zi)的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容(róng)易(yì)使人罹患各(gè)种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的(de)安全(quán)食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可(kě)是家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美(měi)味呀！从(cóng)小家(jiā)里就(jiù)会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵形成的(de)，有(yǒu)调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆(jiāng)水要(yào)尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清淡(dàn)又还有增进(jìn)食(shí)欲的(de)功能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西(xī)，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西又(yòu)来舀它，所以这(zhè)菜也(yě)是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替(tì)醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花(huā)花的(de)绒毛(máo)一(yī)样的东西(xī)，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺(quē)钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开(kāi)胃(wèi)的(de)一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不(bù)知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能对(duì)便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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