可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先(xiān)可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食(shí三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿)用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。