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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶，归于闻(wén)名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点(diǎn)一aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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