颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗(ma)颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗(ma)

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不(bù)是(shì)真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状(zhuàng)，另(lìng)外质量好的藕粉中(zhōng)还会一些片状物质存在，那些质量(liàng)差或(huò)者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是没有片(piàn)状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会是透明(míng)状，而(ér)且(qiě)吃的时候一(yī)点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉是(shì)粉状好(hǎo)还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本(běn)质上并没(méi)有区别，都是现代精加(jiā)工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不(bù)同(tóng)而(ér)已。

藕粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副(fù)产品/休闲食品(pǐn)等产(chǎn)品(pǐn)专业生产加工的(de)私营独资企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年(nián),集农林(lín)产品科研开发/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大藕(ǒu)粉生产厂家,行业标准参(cān)与(yǔ)起草单位,杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力(lì)于副(fù)食品零(líng)售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大(dà)型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕(gāo)产(chǎn)品,杭州采芝斋食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉(fěn)/特色糕点/山核桃笋干产(chǎn)品(pǐn)享有盛誉,致力于开发加工天然健康地(dì)方名优特食品为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南(nán)较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕(ǒu)粉(fěn)的代(dài)表性品牌,农产(chǎn)品(pǐn)加工知名(míng)企业(yè),云南德(dé)春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼(yú)等系列(liè)食(shí)品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼营世(shì)界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶(chá)具的现代茶业(yè)企业,杭(háng)州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中(zhōng)式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产(chǎn)品开(kāi)发(fā)生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一(yī)体的民营企(qǐ)业,白(bái)莲系列产品销往海(hǎi)内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养(yǎng)健康(kāng)食品的研制/生(shēng)产(chǎn)/销售/宣传于一(yī)体的综合型食品企业(yè),桂林智(zhì)强食品开发有限公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉有假的吗(ma)旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原糖等成分，与空气(qì)接触，极易(yì)氧化，使粉(fěn)的颜色(sè)由白(bái)而(ér)转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍(shāo)带黄(huáng)色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红(hóng)色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试(shì).取(qǔ)少许藕粉(fěn)用手指揉(róu)擦，其质(zhì)地(dì)比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如(rú)脂且(qiě)无异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉和(hé)其它(tā)淀粉有时呈(chéng)片状，但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉表(biǎo)面上(shàng)有丝(sī)状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平光(guāng)的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会(huì)很快溶化(huà)；

　　而其他(tā)淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而(ér)且还会粘糊在一起或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲(chōng)调，随即熬(áo)透可食(shí)，其(qí)吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在(zài)炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或(huò)褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈(quān)呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结(jié)不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕(ǒu)粉含(hán)淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百(bǎi)姓习惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化功(gōng)能低(dī)下、胃及(jí)十二指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平(píng)，能治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉(fěn)服(fú)食(shí)，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故(gù)与莲藕(ǒu)相克必旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大(dà)豆(dòu)中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同食，因为(wèi)纤维素会影响人体对铁(tiě)的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物相克(kè)，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的醛糖(táng)酸可与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素形成混合(hé)物(wù)，降低人体对这(zhè)些元素的吸收。

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