新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根社日节是什么节日 社日节是农历几月初几p>

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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