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大明(míng)虾是淡水还(hái)是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多(duō)人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体的(de)第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味，时间长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒(家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么(me)放(fàng)就不(bù)会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气(qì)就(jiù)难(nán)免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳(ké)会保护(hù)它大(dà)部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是(shì家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利)一节一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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