酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗酸笋可以直接吃的(de)。

　　关于酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗百度(dù)百科，酸笋能直接(jiē)吃吗，泡酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋什么人(rén)不(bù)可以吃(chī)等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活小知识：

酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗(ma)有毒吗(ma)

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地提高味(wèi)蕾敏感性(xìng)，促进胃(wèi)肠道消化液的分泌，对增(zēng)进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好(hǎo)的解(jiě)除(chú)油腻作用，尤其是对于脂肪(fáng)摄入过多(duō)，引(yǐn)起(qǐ)的恶心(xīn)、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等症(zhèng)状的患者，如果适当(dāng)吃一些酸(suān)笋，都能够很(hěn)好女生有感觉了是怎么样的呢地解除油(yóu)腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌(yān)酸笋的季节在(zài)春秋两季，当(dāng)竹(zhú)笋发出嫩芽，长出(chū)约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不(bù)见太阳光的井水），与竹笋一齐(qí)藏入缸中，腌(yān)制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋(sǔn)制法

　　将(jiāng)笋(sǔn)剥(bō)壳洗净(jìng)后，烧开一锅水，投笋(sǔn)入其中，煮十(shí)分钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当天(tiān)就可(kě)食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋(sǔn)就(jiù)会(huì)慢慢变酸(suān)。

酸(suān)笋为什么(me)那(nà)么(me)臭

　　酸笋是发(fā)酵(jiào)食物，又经过了(le)加工，因此才(cái)会有(yǒu)一股特殊的(de)气味，并且酸笋(sǔn)会和(hé)螺蛳粉的汤料混合(hé)，所以味道(dào)变(biàn)得更浓，很难让(ràng)人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际上吃起(qǐ)来(lái)十分(fēn)美味，一(yī)般吃两次(cì)就(jiù)能接受酸笋的味道(dào)了(le)。

　　酸笋在泡制的过程中(zhōng)经过了发酵，从(cóng)而(ér)让酸笋自带一(yī)种(zhǒng)特别的味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻起来不好闻，食(shí)用后并不(bù)会给身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵(líng)魂，如果没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得无(wú)味(wèi)，若(ruò)是第一次吃螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋，可(kě)以(yǐ)少量放入一(yī)些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)。

　　酸笋(sǔn)含(hán)丰富的纤维(wéi)素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物(wù)质(zhì)在(zài)体内(nèi)的停留时(shí)间(jiān)。

　　酸笋(sǔn)含脂(zhī)肪、淀粉很少，属天然低脂、低热(rè)量食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的(de)营养价(jià)值(zhí)还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒(jiāo)油(yóu)3滴女生有感觉了是怎么样的呢 24px;'>女生有感觉了是怎么样的呢、酱油2勺。

　　具(jù)体步(bù)骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗(kē)、生姜(jiāng)1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切(qiè)薄(báo)片，加入适量(liàng)淀(diàn)粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀(yún)腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好(hǎo)的牛肉(ròu)翻(fān)炒至变色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入香葱段翻(fān)炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪(zhū)肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适(shì)量、淀(diàn)粉(fěn)一茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分开切(qiè)。

　　葱(cōng)花切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉(róng)。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的(de)猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉(ròu)来炸油，锅烧热后放入肥(féi)肉(ròu)，炸(zhà)出(chū)油。

　　油(yóu)太多可以把油盛起来，留(liú)下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦(shòu)肉放下去，翻炒一(yī)下(xià)。

　　4、接(jiē)着放入(rù)酸笋以及姜蓉(róng)，翻(fān)炒一会。

　　5、接(jiē)着放入适量淀粉水，一(yī)茶匙(shi)盐(yán)以及一茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 女生有感觉了是怎么样的呢