怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的(de)角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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