浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价(jià)值的。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议(yì)服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物(wù)，同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时(shí)候(hòu)会有一个发(fā)酵的(de)过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可(kě)以(yǐ)将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放在(zài)开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么(me)东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗>

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就没有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水(shuǐ)我(wǒ)的(de)哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净(jìng)的坛(tán)子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸(suān)对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里会(huì)有(yǒu)些(xiē)不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给(gěi)大(dà)家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面(miàn)起一层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代(dài)，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意(yì)卫生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花(huā)花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办(bàn)法(fǎ)就是(shì)把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不(bù)论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没(méi)什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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