颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的(de)吗，十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)。

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颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的(de)。

　　质量好的(de)藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量好的藕粉中(zhōng)还会一些片状物质存在，那(nà)些质量差或者(zhě)假的藕粉(fěn)质地粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透明状，而(ér)且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

文章真实身高，文章个人资料简介藕粉是粉状好还(hái)是(shì)颗(kē)粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代(dài)精(jīng)加(jiā)工(gōng)后的(de)藕粉，只是外观形状不同(tóng)而已。

藕粉买什么(me)样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食(shí)品等产品专业生产加工的私营独资(zī)企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研(yán)开发/深加工(gōng)/销售(shòu)为一体,国(guó)内(nèi)较大藕粉生产(chǎn)厂家,行业标(biāo)准参与起草(cǎo)单位,杭州天(tiān)堂食品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食(shí)品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副食(shí)品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (05文章真实身高，文章个人资料简介71-86730180，其西湖(hú)藕粉/特(tè)色(sè)糕点/山核桃(táo)笋(sǔn)干产品享有盛誉(yù),致力于(yú)开发加工天然健康地方名优特(tè)食品为主(zhǔ)导产业(yè),杭州万隆果(guǒ)干食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较(jiào)大(dà)的专(zhuān)业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的代(dài)表性(xìng)品(pǐn)牌,农产品加工知(zhī)名企业(yè),云南德春绿色食品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加(jiā)工/销售的(de)企业,销售网络遍布全国,洪湖市(shì)晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各(gè)地(dì)名优茗茶(chá)及花(huā)草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知(zhī)味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年(nián),中华老字号(hào),专注于经营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮(yǐn)和食品,素有(yǒu)"知味停(tíng)车/闻香下马"的(de)美誉(yù),杭(háng)州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系(xì)列产品(pǐn)开(kāi)发生产(chǎn),集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一(yī)体的(de)民营企业,白莲(lián)系(xì)列产(chǎn)品销往海内外,广昌(chāng)莲香食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于(yú)营养(yǎng)健康食品的研制(zhì)/生(shēng)产/销售/宣(xuān)传(chuán)于一体的综合型(xíng)食品企业(yè),桂林(lín)智强食品开发有限公司(sī) )

藕(ǒu)粉有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕(ǒu)粉含有多量的铁质和还原糖(táng)等成分(fēn)，与空气接(jiē)触，极(jí)易氧化，使粉的颜色(sè)由白而转微(wēi)红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉)没(méi)有这种变(biàn)化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫(méi)瑰红色(sè)，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独(dú)特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀粉则(zé)无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片状，但片(piàn)状的(de)藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入(rù)口中．触及唾液即会(huì)很快(kuài)溶化；

　　而其(qí)他(tā)淀粉入口(kǒu)后，不仅不(bù)易溶化．而且(qiě)还会粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸(xī)水胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠(chóu)厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才(cái)能食用，它们的(de)吸水胀性(xìng)及韧(rèn)性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅是碗边四(sì)周(zhōu)一圈呈稀浆(jiāng)状，中间(jiān)部分(fēn)仍(réng)凝结不变。

藕粉(fěn)有文章真实身高，文章个人资料简介副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么(me)副(fù)作用，但藕粉含淀粉(fěn)过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的(de)流质(zhì)膳(shàn)食。

　　脾胃(wèi)消(xiāo)化功能低下、胃及(jí)十二指肠溃(kuì)疡(yáng)患(huàn)者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质，不能(néng)与含纤维素多的(de)莲藕同食(shí)，因为纤维素会影响人体(tǐ)对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕(ǒu)含有纤维素，纤维中的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等微量元素(sù)形成混合物(wù)，降低人(rén)体对(duì)这些(xiē)元素的吸收。

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