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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃(táo)的(de)保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期(qī)要(yào)参考酿造(zào)工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素(sù)出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人(rén)们接受葡萄(táo)酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制(zhì)剂和(hé)色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过(guò)是要(yào)根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和(hé)环境来(中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁lái)进行决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存方(fāng)法和保存(cún)日期完全(quán)不(bù)同(tóng)的，我们一定要进行(xíng)鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进(jìn)行(xíng)酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这样才(cái)能够延长它(tā)的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含(hán)有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌(jūn)可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，否则(zé)容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器最(zuì)好有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没(méi)有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需要太大，刚好(hǎo)能(néng)够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置(zhì)晾干(gàn)后才可使用。

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