新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)太深是一种什么体验，太深是不是不好现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

太深是一种什么体验，太深是不是不好　　

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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