怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参(cān)与(yǔ)胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖-height: 24px;'>河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖(pái)空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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