刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些呢？刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最快的(de)鱼(yú)种(zhǒng)之一的。关于刀(dāo)鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些(xiē)呢以及刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢(ne)，刀鱼(yú)的特点有哪些图(tú)片(piàn)，刀鱼有什么特点(diǎn)，刀鱼的知(zhī)识(shí)，刀片鱼的(de)特点(diǎn)是(shì)什么等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中(zhōng)生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活在(zài)淡水(shuǐ)和海(100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米hǎi)水的(de)交界处(chù)，比如我国(guó)的渤(bó)海、黄海和东海都(dōu)有(yǒu)它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是体型最大和游泳速(sù)度最快的(de)鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带(dài)水域，但夏季有(yǒu)时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平直(zhí)，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下(xià)缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于(yú)一般名特优鱼(yú)类，脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一(yī)种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有益的动物蛋白(b100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米ái)。

刀(dāo)鱼(yú)的(de)形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般(bān)长约(yuē)30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分别到河流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处(chù)长江河口(kǒu)入(rù)海处的南(nán)岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的(de)河(hé)岸线长(zhǎng)途上百里(lǐ)，又有相(xiāng)当规模的(de)捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游(yóu)各(gè)县市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜(dōu)篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者如(rú)堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱(qián)的(de)就会忙得(dé)不亦乐(lè)乎。

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