酸笋可以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗(ma)以及酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒吗，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗百度百(bǎi)科(kē)，酸笋(sǔn)能(néng)直接吃吗，泡酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不可以吃等(děng)问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小知(zhī)识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗(ma)

　　酸笋一(yī)般可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当(dāng)中的(de)有机酸，能够很好地(dì)提高味蕾敏感性(xìng)，促(cù)进胃肠道消化(huà)液的分泌，对增(zēng)进食欲和促进消(xiāo)化(huà)有较强的(de)作用。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解除(chú)油腻作用(yòng)，尤(yóu)其是(shì)对于脂肪摄入过多，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃(chī)一些酸笋，都(dōu)能够很好地解(jiě)除油腻

酸(suān)笋是怎(zěn)么制作的(de)

　　下面介(jiè)绍酸笋的两(liǎng)种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋(qiū)两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽，长出(chū)约30公分高时(shí)，便(biàn)可连(lián)根砍下，剥去壳(ké)，切(qiè)成片，取不(bù)见天井水（清晨不见太阳光的井水），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一(yī)锅水，投笋入其(qí)中，煮十分钟左右(yòu)，熄(xī)火(huǒ)，就这样(yàng)在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃(chī)不(bù)完的话(huà)，每天换一(yī)次水。

　　如(rú)果不换水，笋(sǔn)就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为(wèi)什么那么臭

　　酸(suān)笋是发酵食(shí)物，又(yòu)经过了加工，因(yīn)此才会有(yǒu)一股特殊的气味，并且酸笋会和螺下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖蛳粉的(de)汤(tāng)料混合(hé)，所以味道(dào)变(biàn)得更浓，很难(nán)让人(rén)接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来十分美味，一般(bān)吃两次就能接受酸(suān)笋的(de)味道了。

　　酸笋(sǔn)在泡制的(de)过程中经过了发酵，从而让酸笋自带一种(zhǒng)特别的味(wèi)道。<下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖/p>

　　不过(guò)，这种食物(wù)只是(shì)闻起来不好(hǎo)闻，食用后并不(bù)会给(gěi)身体(tǐ)带来不(bù)利(lì)影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会(huì)变(biàn)得无味(wèi)，若是第一次吃螺蛳粉，不(bù)能接受酸笋，可以少量(liàng)放(fàng)入一些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜(xiān)美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰(fēng)富的纤(xiān)维素，能促进肠(cháng)蠕(rú)动(dòng)，从(cóng)而缩短胆固醇(chún)、脂肪等物质在体(tǐ)内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然(rán)低脂、低(dī)热量食品，是(shì)肥(féi)胖(pàng)者(zhě)减肥(féi)的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养价值(zhí)还是(shì)有很多的(de)，可以(yǐ)放心食(shí)用。

酸(suān)笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣(là)椒油1小碟(dié)、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起锅(guō)烧热，加(jiā)入(rù)适量花生(shēng)油。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几下即可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥(féi)瘦猪肉(ròu)238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切(qiè)片，猪(zhū)肉肥(féi)瘦分开切(qiè)。

　　葱花切(qiè)段，姜片拍成(chéng)姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是买回(huí)来半肥瘦的(de)那(nà)块肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用(yòng)，锅(guō)里剩(shèng)些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放(fàng)下去，翻炒(chǎo)一下。下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖p>

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及(jí)姜(jiāng)蓉，翻炒(chǎo)一会(huì)。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖