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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原苏州区号是多少茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己的(de)品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量(liàng)时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù苏州区号是多少)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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