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年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果虽口(kǒu)味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性(xìng)食物并(bìng)非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹果(guǒ)口味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食(shí)物化学(xué)研究，食物燃(rán)烧后的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明(míng)它受到(dào)的光照(zhào)充足(zú)，果肉会(huì)较(jiào)黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我们(men)可以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会没(méi)有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个(gè)头差不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂(diān)一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈(chéng)现(xiàn)黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是(shì)凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果就越好吃，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越差(chà)。